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Connaissez-vous
la Guamandie,
cette nouvelle province française inventée par des enfants ? Non ?! Alors,
armez-vous de fouets, de louches et autres casseroles
et venez rejoindre la troupe de ces jeunes aventuriers qui osent affronter
ces terribles fruits et ces
abominables légumes !
L'épinard se prépare dans une gaufre et devient "gaufre des martiens",
le poireau se transforme en palmier dans une tarte,
la carotte se marie à l'orange dans un gâteau...
Une pizza ? et pourquoi pas une pizza maison !
Une salade ? Oui, mais "barbare", avec ketchup et fines herbes hérissées !
Autant de ruses gourmandes faciles à réaliser qui feront leurs délices !
Recueillies lors d'un concours organisé par l'Institut Danone au printemps
2009, ces recettes ont été complétées par les
meilleures recettes présentées lors du concours du "Grand Hôtel du Lion
d'Or"
des meilleures recettes réalisées par des enfants.
Emmanuelle Teyras s'est inspirée de leurs dessins pour recomposer un
visuel coloré et enjoué.
Un lexique de termes culinaires complète l'ouvrage.
Cet ouvrage a reçu le Prix Matty Chiva
de l'Eveil au Goût.
Pour chaque ouvrage vendu, 1 € sera reversé à l'ANDES,
association de développement des épiceries solidaires.
www.epiceries-solidaires.org
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Vous croyez les connaître ? Vous vous méprenez.
La pomme de terre est un galet, le chou, un ventre, la tomate, un sexe, la
citrouille, le carrosse de nos rêves ou de nos angoisses...
Les considérer comme de simples objets d'une 'nature morte'
est une
illusion.
Ce sont de véritables acteurs : une force vitale s'exprime en eux,
évidente, indomptable, rebelle, offerte.
Compagnons de l'homme depuis la nuit des temps, ils ont façonné
son esprit
autant que sa main.
Il est grand temps de renouer avec eux pour, aujourd'hui,
ré-enchanter
notre monde.
« Le
vrai fruit défendu, c’est elle. La tomate est chair,
viande qui cherche la dent, bouche qui quémande le désir. »
« La salade est
une nourriture virtuelle. »
« Le légume est un
secret enfoui qu’une main primitive cueille et révèle, comme
la parole délie la graine enfouie de la pensée. »
« A qui sait bien
les regarder, bien les cuisiner, ils donneront le pouvoir de réenchanter le
monde. »
« L’homme ne se
nourrit pas seulement de nutriments
mais aussi de rêves. »
Ce livre vient de recevoir
Le Grand Prix de Littérature Gourmande
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« Tous les jours,
je regarde des gens manger.
Mon métier est de combler leur gourmandise, ma passion d’essayer de comprendre
comment fonctionne cet acte complexe.
Ce livre est né d’une longue fréquentation des hommes, des livres,
des cuisines et des jardins. »
M-Ch. Clément
L'Actualité de la Citrouille
Contact Presse
Florence Godfernaux
Tél. 01 42 79 10 00
Province, étranger : Sandrine Labrevois
Tél. 01 42 79 10 01
Voir également ses articles pour
le Comité Scientifique de l'Ocha.
et pour le magazine Pause Santé
ainsi que son blog
Sapere.
Autres ouvrages

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