"On naît gourmet.
Le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé, si le beurre est fin et le pain bien pétri."
Colette

Cet ouvrage est la version illustrée de Colette gourmande.
Il contient l'analyse du goût de Colette ainsi que son cahier de recettes recomposé par Didier Clément d'après les indications de Pauline Tissandier, la cuisinière de l'écrivain.

Table des matières

Les Recettes de Colette
Marie-Christine et Didier Clément
Illustrations Fabrice Balossini
Albin Michel, 1997.
Format 14 x 24,5 cm
dos toilé

Prix : 19 €

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